15/12/2019 08:36

Flamengo leva 60kg de feijão para cardápio em Doha, alimentação será com tempero brasileiro

Flamengo leva 60kg de feijão para cardápio em Doha, alimentação será com tempero brasileiro

Leonardo Barbosa, chef de cozinha do Flamengo, está no Qatar (Imagem: Alexandre Vidal/Flamengo)

Ao voar 15 horas até aterrissar no Qatar, o Flamengo se deparou não apenas com um novo cenário, mas também com uma cultura completamente distinta da ocidental.



Para que não haja "trauma", a alimentação será com tempero 100% brasileiro e cardápio idêntico ao do dia a dia no Ninho do Urubu. O Fla trouxe na bagagem 40kg de feijão preto, 20kg de feijão mulatinho, 40kg de farinha de mandioca, além de 20 unidades de goiabada.



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Todo o resto serão de alimentos comprados no Qatar, mas alimentos típicos e condimentos qataris estão vetados do cardápio. Segundo o nutricionista Thiago Monteiro, não há necessidade de riscos.

"Até mesmo o teor de gordura pode trazer algum desconforto ao atleta. É um momento no qual não podemos arriscar. Eles comerão exatamente o que consomem no dia a dia do Brasil: arroz, feijão, macarrão, filé mignon e ovos", disse ele ao UOL Esporte.

Para supervisionar o preparo das refeições rubro-negras, o clube mandou com antecedência o chef de cozinha Leonardo Barbosa para o país. Ele veio ensinar algumas lições para os cozinheiros do hotel que serve de base para o Fla.

"O nosso chef veio dois dias antes para conhecer a cultura local e para ensinar como cozinhar o arroz e o feijão", acrescentou Monteiro.



Com fome de vitórias, o Rubro-negro inicia hoje (15) suas atividades em Doha. Pela manhã, a equipe faz seu primeiro treino no Qatar. Com a vitória por 1 a 0 do Al-Hilal (SAU) sobre o Espérance (TUN), os sauditas serão os rivais dos brasileiros na semi.

Flamengo, Feijão, Cardápio, Doha, Mengão

4806 visitas - Fonte: UOL



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